2020年5月12日—5月13日，由我院主办，四川省阆中蚕种场、四川省阆州圣果酒业有限公司承办的2020年“四川省桑资源相关产品药用价值研发推进会”在阆中市举办。南充市科学技术局、南充市科学技术协会、南充市院士专家服务中心、四川轻化工大学、成都师范学院、宜宾学院、四川省葡萄酒与果酒行业协会、四川省阆中蚕种场、四川省农业科学院蚕业研究所、四川省食品公司、四川省阆州圣果酒业有限公司、南充五星金方中药饮片有限公司等十余家单位的代表，以及川北医学院科技处、校地合作处、基础医学院、药学院、预防医学系等部门代表，共计30余人参加了会议。会议由南充生物医药产业技术研究院院长、川北医学院科技处副处长胡澜主持。参会代表深入田间地头，到阆中市黑风山观音寺村、桑博园等处考察，取土壤、桑枝、桑叶及桑椹样品；了解果桑栽种、销售及利用相关情况；并就四川省桑资源相关产品研发，开展了深入的交流。     5月12日下午，四川省阆中蚕种场大会议室，参会代表针对各单位联合开展《低醇浓缩桑葚酒饮品生产工艺及药用价值研究》课题；“校-研-企”联合申报“中央引导地方科技发展专项项目”和“四川省农产品精深加工领域重点研发项目”；桑枝、桑叶中的生物总碱等提取物和蚕桑产品开发后的资源再利用；依托川北医学院和南充生物医药产业技术研究院，联合建设市厅和省部两级技术转移中心、产业技术研究院；联合申报高层次科技奖励；联合创建专业的农产品和中药材检测定机构的六大议题，进行了全面、深入的研讨。
    四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长周劲松介绍了四川省桑葚产品开发情况，并就协会2020年4月组织的相关产业调研状况作了简要介绍。我省与陕西、山东为全国果酒前三强，全省果酒品种已达29个种类，2019年年产量超过40000吨、产值15亿、销售超过10亿人民币。四川果桑种植面积超过20万亩，占全国总产量的60%，主要集中在攀枝花盐边、凉山宁南和德昌、南充阆中和南部、嘉陵等地。根据年产能、年产值和年销售额等综合情况，桑葚果酒已经成为继葡萄酒之后的四川第二大类果酒，它具备香型、颜色与葡萄酒最匹配，营养成分符合大健康时代要求的两大显著特点。四川目前以果桑为原料进行深加工的桑葚果酒生产企业有20多家，2019年全省桑葚果酒产值超过2亿元，年销售额超过1亿元。但还存在着桑葚易生菌变质、营养易流失、同质化竞争等诸多问题。周劲松会长希望参会的高校、研究院所和企业，能够协同解决相关问题，并将先进的科学技术通过产、学、研平台得到转化。
    四川省阆中蚕种场是四川省农业厅直属单位，创建于1938年，曾经是全亚洲第一大蚕种场。四川省阆中蚕种场党委书记、场长龚大刚向与会代表简要介绍了中国蚕桑文化以及四川省阆中蚕种场情况。中国祖先养蚕种桑可以追溯到新石器晚期，已有4000多年历史。蚕桑文化是中国文明的起点，是中国人的骄傲。综观中国丝绸发展史，蚕桑文化甚至可以覆盖黄河流域、长江流域、乃至全国。随着经济社会的发展，阆中蚕种场的工作也随之发生变化，从重点养殖家蚕向开发如桑葚酒、桑葚茶、桑葚菌、桑葚醋等蚕桑相关产品转变，但存在体量小、品牌效益差和没有完全形成行业渠道等弊端。存在这些问题的根本原因是，缺少强有力的基础科学研究作为支撑。我省有200多万亩桑园，龚大刚书记认为，产业发展到了一个瓶颈期，他强烈呼吁“真命天子”——希望在高校、研究院所和企业专家组的带领下，形成合力，实在、落地；挖掘出桑资源的更多价值；在新业态中占据相当的地位；促进实验室成果能够转化为产品，走出一条独特的产业道路。
    国家现代农业产业体系四川蚕桑创新团队岗位专家、高级农艺师、四川省阆州圣果酒业有限公司负责人曲都介绍了当前桑葚酒企业的需求，并组织《低醇浓缩桑葚酒饮品生产工艺及药用价值研究》课题研讨。他希望通过专家组的指导解决实际问题，实现蚕桑产业升级。四川轻化工大学边名鸿副教授介绍了团队条件，以及就《低醇浓缩桑葚酒饮品生产工艺》板块，介绍了前期的准备工作和基本研究思路。川北医学院基础医学院蔡晓明教授向大会作了《不同果桑品种的花青素及可溶性糖研究报告》，并对其前期研究成果“花青素提取物浸膏”作了简单介绍以及进行了产品展示。成都师范学院尚书勇教授介绍了团队条件，以及主持探讨了桑枝、桑叶中的生物总碱等提取物和蚕桑产品开发后的资源再利用问题。我院研发部部长李生茂博士介绍了依托川北医学院和南充生物医药产业技术研究院的设备和人员，创建专业的农产品和中药材检测定机构的相关事宜，并希望通过此平台能为四川农业发展和中药材资源利用贡献更多力量。
    我院院长胡澜教授主持探讨了依托川北医学院和南充生物医药产业技术研究院，联合建设市厅和省部两级技术转移中心、产业技术研究院。胡澜教授表示，院校和研究所，需要做好研发、写好背书，找到健康因子；省协会需要服务好会员单位，引导其差异化发展；科技局、科协需要加大支持力度，推动新业态成长；相关生产企业，需要投入基础研发、潜心挖掘四川潜力，解决产品的同质化问题。同时表达了并希望通过技术转移中心和产业技术研究院建设，为四川果酒行业发展添砖加瓦，扛起实现桑产业成果转化大旗的意愿。南充市科学技术局成果科科长马文龙针对创建省、市两级技术转移中心相关政策进行了宣读，并对第五届“中国创新挑战赛（南充）”相关情况和政策进行了解读，同时希望大家认真仔细了解赛事相关情况，并积极报名参加。川北医学院科技处副处长冯莉苹介绍了《关于申报2020年中央引导地方科技发展专项项目的通知》中“科技成果转移转化”类项目（100万元），以及《四川省科学技术厅关于组织申报2020年度第二批四川省科技计划项目的通知》中“农产品精深加工领域重点研发”类项目（600万元以上）相关情况。并希望大家在现有基础上，拓宽思路，深入研究，在新领域开创新局面。我院理事长、川北医学院科技处处长邓世山教授简要介绍了川北医学院科研相关情况，就推进合作参加第五届“中国创新挑战赛（南充）”赛事，以及邀请参会的高校、研究院所和企业专家，联合指导川北医学院大学生参加“三大赛事”。邓世山教授希望通过南充生物医药产业技术研究院产、学、研平台，针对性地进行科学研究和技术攻关，把科研工作尽快落到实处并开花结果。     南充市科学技术局党组成员、副局长钟小建在会上表示，蚕桑文化是我们祖先一代代留下来的经典文化。对于南充来说，蚕桑产业也是我们的标志性“土著产业”，具有稀缺性、差异性和不可替代性。产业要发展，核心在科研、效果在转化、目标在市场，并提出了产业发展中的“四要”和“四个坚定不移”：要坚定不移推动创新，要坚定不移围绕市场，要坚定不移推进平台搭建，要坚定不移增进多边合作。坚定不移地推动创新联盟建设，围绕市场来转化成果；坚定不移地坚持项目引领，将有限的项目资金用于重点支持有潜力的项目研发；坚定不移地促进合作发展；坚定不移地推动市厅和省部两级技术转移中心、产业技术研究院建设。钟小建副局长充分肯定了南充生物医药产业技术研究院的定位和开创模式，以及产业发展方面在南充科技界的影响力。希望南充生物医药产业技术研究院继续以高校科研为依托、市校合作为载体，走出一条专业型市场化道路。
    南充市科学技术协会党组成员、副主席杨明充分肯定了川北医学院、南充生物医药产业技术研究院、四川省农业科学院蚕业研究所、四川省阆中蚕种场、四川省阆州圣果酒业有限公司、南充五星金方中药饮片有限公司等驻市单位的工作成绩，针对政、用、产、学、研新态势，各单位不惧风雨，面向市场，开拓更广阔的蓝天。杨明副主席提出，科学技术是第一生产力，要充分发挥科技的强大力量，推动社会进一步发展。我市是创新驱动助力工程示范市，要积极主动参与创新驱动发展，助力我市科技工作快步前进；蚕桑文化源远流长，要大力整合资源，为我市乃至全国蚕桑业发展发挥更大力量；蚕桑产业整体发展前景可期，要通过多方深度融合，相互碰撞，产生新的火花，让我市蚕桑产业成为独特绚丽的明星产业。
    作为中国蚕桑主产区，四川省栽桑养蚕的历史几乎与整个中华文明史同庚。四川有着得天独厚的自然条件，是当之无愧的桑资源相关产品生产大省，却不是强省，还存在资源利用效率低、产品结构单一、产品附加值不高等问题。从上个世纪九十年代初开始的丝绸蚕桑业的衰退，既与丝绸加工企业存在企业规模偏小、辐射面窄等有关；又与这些企业缺乏具有市场竞争力和高附加值的产品和品牌有关。四川省的丝绸蚕桑业缺乏强有力的附加产品。今年，因为疫情等因素影响，四川省的桑资源相关产品严重滞销，给我省农业生产带来了巨大的影响，给农民带来了巨大的经济损失。我院科技工作者致力于促进经济、社会的发展，为桑资源相关产品的开发写好药用价值和功能板块的背书。此次推进会的主要议题，是共同研发一款有果酒的体感、药食同源、高品质纯果汁型发酵的功能性健康饮品，将有助于解决果桑滞销，助力乡村振兴和农民脱贫奔小康，为我省蚕桑产业发展绘制出一幅美好的画卷。