为进一步普及食品安全知识，深化食品安全高校、医院、社会共治，避免公共卫生事件发生。2021年10月27日下午，由我院主办、四川帕瑞森商贸有限公司承办的“食品安全座谈会”在嘉陵区创业小镇D栋5楼召开，院长胡澜教授主持会议。嘉陵区人民医院邓思寒院长、嘉陵区卫健局医政科黄晟科长、川北医学院预防医学系副主任刘振中博士、川北医学院预防医学系学生科科长周政华博士、川北医学院饮食服务中心、西华师范大学饮食服务中心、南充职业技术学院饮食服务中心等单位的专家团队、中食净化科技（北京）股份有限公司代表及我院相关部门同志参加了会议。     会上，四川帕瑞森商贸有限公司董事长张秋玲对参会人员进行了介绍；我院院长胡澜教授介绍了川北医学院及我院相关情况；中食净化科技（北京）股份有限公司代表曹海总经理介绍了食品安全现状、公司相关情况、原创净化技术讲解，并现场示范食品净化机工作流程、处理食物前后对比；企业方与专家针对食品安全现状分析及监管、保食安产品研发原理及校企医合作落地可行性进行了详细恰谈。     中食净化科技（北京）股份有限公司是中国食品工业（集团）有限公司旗下专注于食品净化领域技术创新、产品研制与市场推广的高新技术企业，在“源头治理+过程管控”基础上，提出食品净化理念，添补“食前净化”环节，颠覆传统臭氧、超声波、电解水清洁技术，通过水裂解产生羟基自由基，利用其强大的氧化还原能力杀灭致病微生物、高效降解农残、激素、抗生素等化学残留，最终分解为二氧化碳、水和无机盐，其关键技术于2017年获国家科技进步二等奖。原创性零添加、无逸散、无残留、不破坏营养成分、对人与环境无害来达到净化效果。为生鲜食材的污染去除提供了全新的食品安全防控手段，助力保障舌尖上的安全。以“科技+标准”助力食品安全保障体系，积极响应和践行“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。